2011/4/28

イモ植え&枯丸節・・・(編集しました^^)  食育

       先日は、まちの駅南薩エリアの皆さんと
    『天地一杯』の焼酎を作るカライモの
       苗植えでした。

       広いイモ畑に一本ずつ
       美味しい焼酎が作るための

       良いお芋ができますように・・・と
       想いを込めて植えました。

       重ちゃんも慣れない手つきで
       頑張りました^^ 
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       広い畑もみんなですれば、早いものです^^ 
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       清々しい笑顔の皆さんでしょう?^^        
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       畑の前の 白波工場かなぁ?
       見上げるような建物と周囲の風景が
       絵になるように思えます。 
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       広々としたイモ畑、気持ちいいものです。
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       そして帰り道
       この光景に車を止めてしまいました。

       広い敷地に一面の・・・
       鰹節かなぁ?

       それにしても凄い光景です。
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       そして、昨夜
       この光景のことを「立秋水産」の奥様が
       教えて貰いました。

       実は奥様とはいろんなお話が尽きないほどの
       お友達なのです^^

       この敷き詰められていたのは
       「枯丸節」と言うそうです。
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       鰹ではなく鯖だそうです。
      
       この光景、
       何度も見れると言うことはないそうで
       ラッキーでした。

       およそ、30人がかりで並べるようで・・・
       もし、雨でも降りそうなら

       まるで戦争かと思うような感じで
       大急ぎで 取り入れる作業になるみたいで・・

      「その光景を写真に撮りたい^^」
       そう思いました。

       この「枯丸節」は全国のお蕎麦屋さんに
       業務用として使われることになるようです。

       この光景が
       「本場の本物」のように思うのでした。 

       時間があれば、工場見学していいと
       そう言って下さいました。

       是非、ゆっくり見学させて貰いたいと
       思っています。

       「T様^^ありがとうございました。」
 
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