2013/1/30

今日の出来栄えはどうかなぁ?  

かつお節ケーキ
出汁ガラケーキ
すし屋のケーキ
枕崎ケーキ
エコケーキ
五条ケーキ
美肌ケーキ
健康ケーキ
栄養満点ケーキ

何ケーキにしようかなぁ?

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2013/2/5  7:03

投稿者:hiromi

ツッチさん、おはようございます。
恐縮なコメントありがとうです^^
パワー〜
ある振りしているのかもしれませんけど^^
ブログ楽しみにして下さる限り
頑張らないといけないですね^^
思いにお答えできればいいのですが・・・
私の日々のあしあと
できる限りではありますが、
頑張らせて貰いますね。
3月、枕崎に、五条に来られて
お会いできること楽しみにしています。
その時は、事前に連絡お願いします。
当然だと戸惑ってしまう私かも知れませんから^^

2013/2/2  21:41

投稿者:ツッチ

こんばんは!
女将のパワーに圧倒されています。
毎日、ブログを楽しみにしています。
また、私の投稿に応答頂いてまたまた感激です。
私ツッチは、3月に枕崎へ行きます。その時に五条さんにご挨拶に行かせて頂きます。

2013/2/1  5:12

投稿者:hiromi

ツッチさん、おはようございます。
「すし屋のケーキ」でいこうと思います。
ありがとうです。
このケーキ、前にも綴ったのですが、
五条では2年ぐらい前から、
来て下さったお客様に、まず最初に
本枯れ節のお吸い物を一口
サービスさせて頂いています。
枕崎と言えども、家庭で本枯れ節を使って
お出しを取り、お料理するところは、
少なくなっています。
そこで、重ちゃんの作る自慢の本枯れ節の
本場の本物の味を味わって貰おうと
ずっと続けています。
「美味しい」って喜んで貰っています^^
その出汁で、料理を作ったり、みそ汁、
船人めしなどを作っているんです。
出汁は和食の命ですからね^^
そのお出しを取るために 五条ではたくさんの鰹節と
昆布の出汁ガラがでます。
佃煮にしたりもするのですが、
追いつかなくて、捨ててしまうことがほとんどです。
そこで、考えたのがデザートでした。
「すし屋のケーキ」
実は出汁ガラのかつお節と昆布をふんだんに
入れています。
鰹節のほのかな香りがして、
また、ちょっとしっとりと
なかなかのお味ですよ。
男性の方でも「美味しい」って食べて貰えてます。
それが「すし屋のケーキ」です。
ツッチさんにも食べて貰いたいです。

2013/1/30  21:54

投稿者:ツッチ

「すし屋のケーキ」がいいと思います。
「五条ケーキ」とか「枕崎ケーキ」でもいいと思いますが、あえて枕崎を出さず、あれ! 「すし屋のケーキ」って何処? ってのが私はいいと思います。

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