2013/6/23

「鰹節」&「枕崎鰹船人めし」の講義  

  おはようございます。
  どんよりとした朝です。

  深呼吸して、今日もぼちぼち
  頑張りますね^^

  さて、昨日は
  鹿児島県立短期大学公開講座の
  第6回目に参加してきました。

  昨日の講師は
  枕崎水産加工組合の小湊 芳洋さんと
  枕崎漁業協同組合の林 吾郎さんでした。

  お二人とも私のお知り合いで
  親近感を持って聴かせて貰いました。

  まずは『鰹節』の講義
   
  歴史的なことから製法まで

  私にとっては再認識でしたが、
  初めて聴かれていた方は とても興味深く
  真剣に聴いておられました。

  鰹節の製造風景は
  私達枕崎人にとっては珍しくない事も

  よその方にすれば、未知の世界と言うことで
  鰹節工場の仕事を発信すれば

  もっともっと多くの方が
  関心を寄せるだろうね^^


  そして、続いては、
  『枕崎鰹船人めし』で地域活性化の講義でした。
   

  アドリブたっぷり、みなさん楽しそうに
  聴かれてました。

  現実、私もその中でお手伝いさせて貰った中の
  一人と言うことになるけど

  外から見て、
  やはり船人めし繋がりで

  枕崎が一つになったことは、
  他にはなかなかまねできない凄いこと
  だったんだとここでも再認識させて貰えたかなぁ^^

  一つと言ってもまだまだかもしれないけど
  さらに 多くの市民を巻き込んで

  一丸となって B−1グルメに行きたいね^^

  「小湊さん、林さん、ご苦労様でした。
   ありがとうございました^^」    
 
    

    

   その繋がりで♪
    
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