2013/2/16

雛(ひな)御膳  

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今日から日出町「的山荘」で
「春を待つ草花たち」作品展がスタートしました。

昨日は搬入に伺い、まずは「雛御膳」3150円、を眺めのよいお部屋でいただきました。






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桜の花びらにユリ根を使ってあり、ほんとに繊細なお料理です。




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ひらめのお造り



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東北の山菜ではじめて食べる「ウルイ」とお庭で摘んだ「ふきのとう」の天ぷら




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お肉はさすがにとっても美味しかったです。





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最後に塩味の桜ご飯とお吸い物


あとはこの間に「サラダ」と「ふぐのから揚げ」が入りましたが残念なことに写真を撮り忘れてしまいました。

残さず完食!!

量的にもちょうど良く、
見た目に美しく
身体に優しいお味
で大満足でした。

さあ、飾り付けです!!このあとはまた書きますね

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