2013/2/16
雛（ひな）御膳
今日から日出町「的山荘」で
「春を待つ草花たち」作品展がスタートしました。
昨日は搬入に伺い、まずは「雛御膳」３１５０円、を眺めのよいお部屋でいただきました。
桜の花びらにユリ根を使ってあり、ほんとに繊細なお料理です。
ひらめのお造り
東北の山菜ではじめて食べる「ウルイ」とお庭で摘んだ「ふきのとう」の天ぷら
お肉はさすがにとっても美味しかったです。
最後に塩味の桜ご飯とお吸い物
あとはこの間に「サラダ」と「ふぐのから揚げ」が入りましたが残念なことに写真を撮り忘れてしまいました。
残さず完食！！
量的にもちょうど良く、
見た目に美しく
身体に優しいお味
で大満足でした。
さあ、飾り付けです！！このあとはまた書きますね
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