神奈川国際学生会館・白根

以前から野菜作りをしてみたいと言っていた中国のSさんが、今日ソラマメとほうれん草の種まきをしました。ソラマメを蒔いた場所は、土が浅い為周りから土を寄せ集めて苦土石灰と化成肥料を混ぜ込み11粒の種を蒔きました。コンテナには、ほうれん草を蒔き不織布で覆いをし虫よけとしました。普段は博士課程の研究発表とアルバイトに忙しい彼女ですが、「楽しい」と夢中で作業をしていました。

ソラマメとほうれん草




1週間程前に蒔いた赤丸20日大根と絹さやエンドウの芽が出てきました。




未だ収穫には至らないさつま芋ですが、蔓が食べられると聞いたので試してみました。レシピをネットから探し作ってみましたが、癖の無い蕗か、ゼンマイのような感覚で美味しく頂けました。