2017/12/25  18:53

雑煮  

今年もあと1週間、週頭ですので掃除して買い物からスタート。
年末なので野菜など高くなってますね。喪中なれど少しは正月らしい食材もと
紅白のかまぼこと伊達巻、なるとの小さなセット物を購入。あと黒豆買ってお終い。
そういえば我が家の雑煮をバア様から伝承しそこなったが、やはり雑煮は欲しいよね。
大根と長ネギ、豆腐はあるので、なるとは買ったし生は高いので冷凍ホウレン草と
人参をを買い足す。正月前に一度練習と、本日の夜に雑煮を作ってみた。
クリスマスだろうが関係なし。鰹だしと醤油で味付け、切った大根、人参、長ネギと入れ
いい感じになってから豆腐となると、解凍ホウレン草を入れて完了。
お餅をオーブントースターで焼き、汁をかけれはできあがり。悪くない。これで正月もOK!
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