2021/8/25

あみ茸、夏物か?秋物か?  きのこ

ちたけ、大豊作に終わったと思ったら、
あみ茸が始まりました!

少し休ませてくれ・・・とも言ってられず、今日も山に向かいます。

うわっ出てますね。

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私の知る3カ所、4カ所巡りましたが、どこも始まってます。

問題は、

これが「夏物」なのか「秋物」なのか?

平べったくて虫食いが多いので、おそらく夏物とは思いますが・・・

夏物であれば、一瞬ぱらっと出て終わりです。

秋物であれば、結構な量が出るはずです。

で、すぐに松茸も始まります。

気温ですが、
最高が30℃には届かない程度、
最低が17℃くらい。

ですので、秋のきのこ、始まっても全然おかしくは無い気温です。

雨も十分降ってます。

問題は今後の天気ですね。

松茸、始まったのに、9月に入ってから30℃越えの猛暑が連日続き、雨も降らない、というような気候になると、また大不作となります。

今くらいの天候が続き、徐々に涼しくなるようであれば、最高です。
で、雨もたまに降ると。

気になるのは8月上〜中旬の長雨が、秋のきのこにどう影響するのか、
全く未知数です。

9月前半〜中盤、あまり暑くなったり、逆に寒く、悪天候が続いたりしないでくれれば、平年並には採れるかと思います。

あくまで今後の天候次第。


数日前に残してきた香茸(夏物)を見ます。

無事に残ってました!

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全部で5本採取。

香茸は、夏物と秋物、出る場所が異なるため、分りやすいです。
色や格好も、やや異なります。

あみ茸の場合、出る場所も同じなので、難しい。

秋物であれば、すぐに松茸も始まるため、HPのご予約受付を開始しなければなりません。

夏物であれば、まだしばらくかかります。

予約開始したはいいが、1ヶ月もきのこが始まらず、ご予約が山ほど溜まり、
ようやく始まったと思ったら大不作!
なんて年もあるので、予約開始時期を間違うとえらいことになります。

あみ茸が、ドンドン出てくるようであれば、早めに開始します。

一瞬で終わるようであれば、少々お待ちいただきます。


この文章を書いていると、Hさんが千本しめじはなびら茸を持ってきました。

小さいのが1本ですが、ほうき茸黄もあります。

これで初茸、桜しめじが始まれば・・・
もう秋です!

きのこシーズン本番の到来です。

明日もあみ茸、見に行きます。



※夏きのこ、全て『日替わり限定商品』にて販売します。

初茸、桜しめじが始まってきたら、通常のご予約販売を開始の予定です。


※アカヤマドリ、たまご茸

いったん終了と思われます。
今後、また暑くなるようであれば、再度始まるかもしれません。


※秋ちち茸

昨日、今日採れた乳茸が、まさに秋物という感じの乳茸でした。
が、秋物はほとんど採れません。

採れても数本程度。
MAXで1パックになるかどうか、だと思います。



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タグ: あみ茸 いぐち 香茸




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