＜鎌倉中央公園の田んぼ＞
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＜変なお魚シリーズ＞53、12月、アカハタ、52､8月、ハガツオ、51、8月マナガツオ、50、4月ミンククジラ、49、ゲンゲ、48、3月、マテ貝、47,11月、ゴンズイ、46，10月、ミノカサゴ、45,6月、スミイカ、44,4月、ヒイラギ、43,2月、キビナゴ、42,12月アゴナシ、41、12月白ムツ40、12月一箱千円の魚39、10月キュウセンベラ38、9月ツムブリ37、2月ノドグロカサゴ36、2月アカウオ35、12月キツネフエフキ34､11月アカガイ、33、11月アマダイ、32、11月イトヨリ、31、11月ソーダガツオ（ヒラ）、30、2月カサゴ、29、12月イトヒキアジ、28、11月ニザダイ、27、9月ダツ、26、9月アカギス、25、5月カワハギ、24、4月アンコウ2、
23、1月コノシロ、22、1月サゴチ、21、1月メジナ、⑳11月タチウオ、
⑲9月ヤガラ、スミヤキ、ウマズラハギ、⑱8月タカベ、
⑰7月シーラ（メス）、
⑯6月キントキ、
⑮4月アンコウ、⑭4月アオブダイ、⑬1月アカイサキ、⑫12月ハコフグ、⑪11月スミヤキ、⑩8月大カマス、⑨･⑧8月アカサバ・ダツ、⑦7月シーラ、⑥5月マンボウ、⑤2月ミシマ、④2月マトウダイ、③1月ウスバハギ、②1月ブダイ、①10月ハコフグ
＜普通の魚＞⑱5月イサキ、⑰4月サヨリ、⑯9月イシモチ、⑮４月ヒラメ、⑭7月サワラ、5月サザエ、⑬5月地ダコ、⑫3月サバ、⑪1月キンメダイ、⑩12月メバル、⑨6月ブリ、⑧6月イナダ、
⑦4月スズキ、⑥10月カンパチ、⑤9月トビウオ、④8月カツオ
、③4月メダイ
、②6月コチ
、①6月カマス趍
情報
食材等ｺｰﾅｰ
2016/8/30
富山湾の氷見とならんでお魚好きには行ってみたくなる場所、新湊。ここの「きっときと市場」。万葉線の終点からバスに乗ったりしてなんとか到着したんだよネ。
ここは氷見では体験できない、魚介類を選別して、調理してもらえるお店があった。
ノドグロ、アカイカ、カワハギあとなんだっけ。
ここは氷見では体験できない、魚介類を選別して、調理してもらえるお店があった。
ノドグロ、アカイカ、カワハギあとなんだっけ。
2016/8/30
名前からイメージしてもっと素朴で優雅な感じの電車かと思いましたが、コカコーラとかドラエモンの絵の車体だった。富山県、新湊行きの「万葉線」。半分は路面電車で、地元客の足的雰囲気、」決行工業ちたいを走ったりするので会社員さんも乗ってる。
でも、真夏なのに、クーラーなし、窓は開けっぱなしで風は涼しかったよ。
でも、真夏なのに、クーラーなし、窓は開けっぱなしで風は涼しかったよ。
2016/8/26
関西ではよく出回る魚かもしれませんが、関東ではめったにお目にかかれません、この魚。横浜の中華街で売っていた鱧です。下ろし方に自信がないので三枚におろして頂き、家でそのあとの調理をしました。腹骨をすきとり、骨切りに挑戦。その前に骨抜きでやってみましたがさすがにダメでした。なかなか抜けない、しかも骨が密集。骨切りは皮一枚を残して…とか言いますが、皮は丈夫で身だけ切っていくのはそれほど難しくはありませんでした。ただかなり細かい間隔で切り込まないといけないみたい。
今回は湯引きではなく、かば焼きにしてみました。ガスレンジで焼いたのですが、きれいに焼けません。私は、珍しさと皮の触感を楽しんで骨も気にせず食べましたが、家族は骨が気になり、沈黙しながら食べていました。
今回は湯引きではなく、かば焼きにしてみました。ガスレンジで焼いたのですが、きれいに焼けません。私は、珍しさと皮の触感を楽しんで骨も気にせず食べましたが、家族は骨が気になり、沈黙しながら食べていました。
2016/5/25
こういう集会があって、行ってきました。
私が定期購読している「子どもと昔話」という雑誌に同封されたチラシを見ていきまさいた。小澤俊夫さんとは小澤征爾さんの兄さんで、私の座った席のすぐ前に小澤征爾さんのあの髪の毛がありました。当然、こんどの参議院選で福島さんを当選させるための集会ですが、大部分が雑誌愛読者の方なのでしょう、私の知っている人には出会えませんでした。福島さんも政治の世界の話ばかりでなく知性的話でありました。征爾さんも立ち上がって拍手を送っていました。
私が定期購読している「子どもと昔話」という雑誌に同封されたチラシを見ていきまさいた。小澤俊夫さんとは小澤征爾さんの兄さんで、私の座った席のすぐ前に小澤征爾さんのあの髪の毛がありました。当然、こんどの参議院選で福島さんを当選させるための集会ですが、大部分が雑誌愛読者の方なのでしょう、私の知っている人には出会えませんでした。福島さんも政治の世界の話ばかりでなく知性的話でありました。征爾さんも立ち上がって拍手を送っていました。
2016/5/25
磯の浮き釣りで外道の代表みたいな魚、ウマズラハギ。だが、産卵まえは肝が大きく、味もいいのだ。最近は人気も上がっていい値段になっている。ただ刺身の味を楽しむのもいいですが、肝が、大きく添えられているとなんかワクワクする。これは富山湾であがったものを横浜伊勢佐木町で購入したもの。１匹８００円という価格ですがうまいので納得。
2016/5/21
日本の鉄道ファンにも人気らしい。国営鉄道で古い鉄道が健在だから。車輌の最後尾など、連結用の窓がそのまま残っていて戦後映画の懐かしいお別れシーンの映像のようで良いのです。どっしりした機関車の顔も良いでしょう！
2016/5/21
こんな山奥に突如 賑やかな観光地。線路の両側に食堂や土産屋が並んでその真ん中を鉄道が走っている。鉄道が通過後は線路上が通路になったり、 バルーン飛ばしの場所になったり。
また、運転手月面白い。運転席のドアを開けっぴろげ、乗客と横を向いたまま話してくれる。日本語も上手だった。日本の鉄道では考えられない自由さ。