〒949-6372 新潟県南魚沼市石打972−2  025-783-3442    アンティーズハウスHPはリンク集からどうぞ。

2020/5/8

ワラビ採り〜そして、休館延長のお知らせ  

いよいよ山菜採りも終盤が近づいています。
メインはワラビ採りになりました。

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僕がワラビを採っている場所は4か所。
数日ごとにその4か所をローテーションしています。

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昨日は1か所だけ行ってみました。
まずまずの収穫です。

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自家消費分はすぐにアク抜きして残りは塩漬け。
ワラビは大量に採れることと塩蔵などで保存しても美味しく食べられるので
保存して、緊急事態宣言解除後にお客さんにふるまいたいと思います。


さて、副題の件です。

ご承知の通り、緊急事態宣言が延長されました。

このGWの南魚沼には例年に比べると少ないものの
国道17号やスーパー、コンビニなどを見ると
残念ながら、県外からの来訪者も目立ちました。

コロナウィルスの潜伏期間である2週間以内に
南魚沼に初の感染者が出る可能性があります。

首都圏の新規感染者数は減少傾向にあるものの
地方に感染拡大が起きるか否かを見極めるため、
5月20日(水)までのアンティーズハウスは、引き続き、休館といたします。

その後は動向を見ながら、営業の方向性をアナウンスしますので
もうしばらくお待ちください。


また、来週からは緊急事態宣言解除に向けて
情報収取のために少しずつ魚野川リサーチも始める予定です。

ただし、宣言解除までは魚野川情報は公開しませんので、
あらかじめご了承ください。


皆さんと会える日を楽しみにしています!


アンティーズハウス
http://www.bekkoame.ne.jp/ro/kyo/
025-783-3442

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