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2009/1/21

楽しいスキーと石打丸山のお勧めレストラン  石打丸山スキー場
今日もあまりにも気持ち好いコンディションだったので、山頂まで行って来ました。

歳のせいで今はカービングスキーを履いていますが、
準備をしようとすると、板もストックもありません・・
よく考えたら、長男が学校のスキー授業に持っていってしまっていたのです。
長男は、スノーボーダーなので、良いスキーを持っていないのですが、
私の板なら友達内でも恥ずかしくないから拝借されたという訳です。

テンションが下がりましたが、仕方ないので、昔の板を引っ張り出しました。
なつかしの「オガサカUnity」です。
あの頃は、硬派?なスキーヤーが履いていました。

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カービングではないので、ごまかしがきかないのと、
久し振りに長い板に乗るのが不安でしたが、
まだまだ昔取った杵柄は衰えていなかったので、嬉しくなりました。
画像は、石打丸山山頂から見下ろした平野部です。
魚野川も見えます。

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中央第3高速リフト降り場の前にあるレストラン「バレーナ」は、
私の弟分が働いています。
コックコートを着ているのが彼です。
私の元でも料理を勉強しました。

バレーナで勧められたティラミスを食べましたが、絶品です。
ここは、何でも美味しいので、石打丸山にお越しの際には是非どうぞ。
石打丸山で滑って、ここに行かないのは損ですよ。
できれば、うちに泊って、行って下さい(笑)。
2月の週末もまだまだ空室があります!

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レジにいる女の子は、同店の看板娘です。
彼女もよくうちに遊びに来ています。
笑顔の素敵なとっても良い娘なので、どうぞよろしく。

P.S.
うちのランチもどうぞよろしくお願いします。
特製メニュー(カレー、トン汁、モツ煮)がお勧めです。
ただし、仕込み量に限りがあり、
特に人気のトン汁とモツ煮は、お目当ての常連さんが来ると
すぐに売切れてしまうことも多いので、品切れの際は、お許し下さい・・

2009/2/16  6:42

投稿者:マスター
Y子さんのお話は、伝えておきます。
石打丸山にお越しの際は、
是非うちにもお泊りくださいね。

http://www.bekkoame.ne.jp/ro/kyo/

2009/2/14  20:56

投稿者:通りすがりY子
早急なお返事を有難うございます!!!

そうですかぁ〜〜・・・こだわり故なんですねぇ。
ならば仕方ない。残念ですが(T_T)
しかし連れて行く友達皆が「美味しい」と絶賛していたのは確かなので。
お客の意見も参考にお願いします〜!

もっと美味しくなって復活する事を期待しています!!
有難う御座いました!!

2009/2/13  8:36

投稿者:マスター
Y子さま。

「ハンバーグドリア」は店主の側からは味に若干の不満がある1品だったようで、メニューからはずしたそうです。
真剣に料理をする人間は、ある意味で職人気質なので、私も気持ちは分かります、、、

私にも思いつきで作った料理が絶賛を浴びることがあるかと思えば、自分で納得するレシピに10年かかったりといろいろですが、まだまだ修行が足りないことも多いので、独りよがりにならないように気をつけたいです。

2009/2/12  7:38

投稿者:マスター
了解しました。
聞いてみますね。

http://www.bekkoame.ne.jp/ro/kyo/

2009/2/12  0:10

投稿者:通りすがりY子
「石打丸山 バレーナ」で検索してやってきました!
このレストランに毎年通う程ファンであります!
本当にゲレンデとは思えない驚きの味で、毎年新しい友達を連れて行っては、オススメしています(^-^)
しかし!今年!!
大好きだった(見渡せば多くの人が必ず食べていた)「ハンバーグドリア」がメニューから消えていて、本当にショックでした・・・。
やはりアレが1番美味しかったので、今年はちょっぴり満喫出来ず・・・。
何故なのか・・・復活はないのか・・・。
お知り合いの方でしたら、是非聞いて頂けないでしょうか??
よろしくお願い致します!!

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