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2008/1/3
「塩釜焼き(BBQ1)」
グルメ
旦那がどうしても塩釜焼きがやりたいと張切っていた。
電子レンジで作る塩釜焼きは聞くけれど、外でやってる人はまだ聞いたことなくて
どうなるか心配だったけれど開始!
いやいや大量の塩を使い(塩釜ってぐらいだから仕方ないけど)
メレンゲと混ぜて土台ができた。
豚肩ブロックにハーブをつけキャベツをまいて薪で焼きに入った。
初めて作ったけれど肉がジューシーで出来栄えgood
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投稿者: maruwa
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投稿者:maruwa
2008/1/5 19:29
りんりんさん
えーやわらかかった。そりゃ、研究せねば。
投稿者:リンリン♪
2008/1/4 12:39
先日 ローストポークをお節で作ったんですけどね・・
一番今まででお肉がやわらかかったの!
時間によって肉のやわらかさが絶妙なタイミングが必要みたいね。
今度の課題は 時間で !( ̄∀ ̄*)
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