2008/6/25
「作り過ぎて・・・危うく。」
女将の自分ン家料理紹介〜
入って来るものがないのに、
出て行く一方の今日この頃の
話は先日しましたが、
その為少しでも、と家で採れる
野菜でご飯を作っておりましたが、
ニラ、長ネギ、が採れるので、
久々にギョーザを作ろうと
皮から手作りなので、小麦粉に
水を入れて・・・。
と始めたら、50個出来ました。
完食しちゃいましたけど。
が、
皮があまった。作り過ぎたー

よく考えると、小麦粉高いのに馬鹿な私。
ギョーザを作って
食べたのは、昨日なので、
今日もギョーザは出来ない、されど
生皮なので、どうしようか?
悩んで、お友達に無理やり
ニラと一緒に貰ってもらいました。
まだ、18個分あったので、チーズを入れて
揚げました。

油の温度が高かったみたいです。
一寸、揚がり過ぎた感あり。
ビールのおつまみには良かったみたいです。
子供も争奪戦でした。
今度作る時は控えようっと


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投稿者: evergreenmayumi(女将)
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