2006/5/6

くっさ〜!  

突然ですが「くさい食べ物」っていうと何を思いつきますか。
納豆、チーズ、豆腐よう、鮒寿司、奈良漬け、ピータン・・・発酵系が多いですね。
でも!!それらが目じゃないほどのくさい食べ物が。
くさやです。
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これも発酵食品。くさや汁という独特の塩汁に漬けて乾燥させた、魚の干物。
先日トレーナーの大野さんが合宿先の伊豆大島から送って下さったのを冷凍保存していて、
それを、友だちの日比野さん家のベランダで、七輪で焼いて食べました。
話には聞いてたけど・・・想像以上のにおいでした。
家の中で焼いてはいけないと言われた理由がわかりました。
でも、においがスゴすぎるだけで、味はおいしい干物です。きっと体にはいいんでしょうね。
日比野さん家ではお取り寄せしたことがあるくらい好きだそうです。
そのくさやとは、どんなにおいか。形容するのが難しいな。
ぜひ一度くさや体験してください。お酒を飲む人ならやみつきになるかも。
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日比野家の長女、美月ちゃんも食べてます。「くっさ〜!!」
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2006/5/12  15:19

投稿者:みのみの日記

1994年というと、12年前。
まだ私が大学生だった頃でしょうか。
ここドーハにもにおいの強い食べ物は多そうです。
暑い国なのでスパイスのにおいが特にきついです。
おもしろいものを見つけたらまた紹介します♪

2006/5/12  13:22

投稿者:野口

初めまして。というか、1994年10月23日に熊本・水前寺競技場で行われた日本グランプリ・ファイナルの後だったと思うのですが、空港に向かうバスで早狩さんとたまたま隣の席になって、お話しさせていただいたことがある者です。
「くさや」の臭いの形容ですが、私は「豚小屋の臭い」というのが最も近いような気がします。
酒飲みの私の大好物で、冷蔵庫の中には常備しております。
ドーハ・レポート、楽しく拝見させていただいております。レースでの好走を祈っております。


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