2月に入って一週間たってるー
まだまだ寒い
身体が固くなっているし 心配だらけのニュースばかりで 気分も下がる
そんな中
テレビを見ていたら 若いパティシエの女性が
ブルボンのアルフォートをあげていた
コーヒーに浸して それにクリームチーズを付けて食べるんだって
さっそくやってみた

なんちゃってティラミスだけど 美味しいぞ
ティラミスと言えば
昔 お菓子教室に通っていた頃
その仲間で 出始めたばかりのティラミスを
六本木のキャンティに食べに行って スパゲティとケーキ コーヒーで5000円近くになり 腰抜かしそうになった苦い思い出が・・・
ティラミスの味も 腰抜かしそうに美味しかったけど

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