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2006/9/28

秋のお茶摘みin俵峰  百姓日記

 今日は俵峰のお友達のお茶畑に秋芽を摘みに行きました。品種は7132

 ぽこぽこ小さなお山がいっぱいの内牧とは違っておーきな山のてっぺんって感じ。
メインストリートからいっきに登るクネクネ道は、かあさんの運転ではちょいと不安です。
 でも登ってしまえば大きな大地に道がたくさんついていて茶畑は緩やかな傾斜(我が家では平らと呼びそうです)で仕事がしやすそうな所でした。


クリックすると元のサイズで表示します
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 2箇所に分かれていたのでそれぞれで記念撮影。とうさんとてるこおばさんです。

 午前中で摘み終え日干萎凋。ただいま室内萎凋中。堆積と攪拌を時間ごとに繰り返しています。
もうすぐ9時です。イッタイいつになったら釜に突入するんでしょうねぇ〜。

 でも「釜炒り茶は萎凋が命」あわてない、あわてない。


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