2014/4/16
筍入荷しました！ 分類なし
旬！筍！旬！筍！旬！筍！
やっと灰汁抜きが終わりました。
まずは塩かけて食べましたね。
うまいーーー！
今は、ヤリイカ(こちらも旬です)と一緒に洋風に炊き込みご飯作ってます。
あとは筍だけを塩麹でシンプルにマリネして、バージンオイルかけます。
生ハムに包んで食べるのがおすすめです。
薄くスライスしてピッツァ、
ペペロンチーノパスタに加えても美味しいです。
季節のものを調理するって、本当に楽しいです！
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やっと灰汁抜きが終わりました。
まずは塩かけて食べましたね。
うまいーーー！
今は、ヤリイカ(こちらも旬です)と一緒に洋風に炊き込みご飯作ってます。
あとは筍だけを塩麹でシンプルにマリネして、バージンオイルかけます。
生ハムに包んで食べるのがおすすめです。
薄くスライスしてピッツァ、
ペペロンチーノパスタに加えても美味しいです。
季節のものを調理するって、本当に楽しいです！
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