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2020/1/15

手打ち蕎麦 そば神/白馬  雑想

本日も休日。

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今月帰省するのですが、実家にとある品を持って行きたかった為、それが売っていた長野の小谷にある道の駅へ。糸魚川を過ぎてふと「あれ、今日やってんだっけ?」相方が調べてみたら休みでした・・・。

結局白馬まで行く事になり、これなら長野市内に行った方が近かったかな、と。無事白馬の道の駅にて欲しい品を見つけて購入。時間は13時30分。昼飯はどうしましょうかと、一件の蕎麦屋さんへ。

相変わらずリサーチもせず入店しましたが、まぁ普通のお蕎麦でした。注文したのはランチセットのざる蕎麦。お通しにあざみの漬物、ミニ天丼&野沢菜つき。二八らしくシンプルな味わい。相方はかけを注文してましたが、この蕎麦ならかけでも美味いかもしれん。

で、蕎麦湯が来るのですが、個人的にここの蕎麦湯がとっても美味しかった。蕎麦湯ってどこがどう美味いのか表現しにくいのですが、やっぱ水が良いのかな。蕎麦よりも蕎麦湯の印象が強い珍しいパターン。

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帰る頃には雪が降ってきました。それにしても全然雪無いな・・・。ここ長野県の白馬ですよ?

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