2020/6/4

手打ちラーメン柳屋/十日町市松之山  ラーメン

本日休日。相変わらず相棒シーズン2を見てますけど、重たい話が多いなぁ。

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晴天ということでミニ始動。晴天はいいのだけど、この季節にしては結構暑いらしいじゃないの。ま、いいか。目的地は定点観測地点である美人林へ。片道1時間ちょっとでミニだとちょうどいい距離なのよ。

まずは腹ごしらえ、ということで美人林をちょっと過ぎて松之山温泉街へ。数件飲食店ありまして前回は「日の出家」さんに行きましたけど、今日はどこへ行きましょうかと見つけた一件「手打ちラーメン柳屋」さんでチャーシューメンを。

昔ながらのリアルレトロな食堂。10分も待たずに着丼。あっさりした旨味たっぷり出汁の効いたスープですが、ちょっとしょっぱめ。厚みあるかっちりしたチャーシューもしょっぱめですが、僕は好きですよ、この味。

自家製麺は米粉やら温泉水を使ってるらしいのですが、この麺はプリプリしてて庄内の麺っぽくて非常に美味い。全体的に外観はシンプルな一杯ですが、結構深い味わいの一杯でした。

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