co-op All rights reserved.男の料理で謹賀新年だ
2020/1/4 ｜ 投稿者: まるきち
読者のみなさま
新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末年始はみなさま
いかがお過ごしでしたでしょうか。
さて今年の初ブログは年頭所感を語る前に
まさかの男の料理で始まってしまいました。
私のほうは家族留守の
久々の独身生活をしておりまして
なぜだか今日なんとしても
「独り牛モツ鍋」を作りたいと思い
チャレンジしてみましたもので。。
しかも明日食べるカレーの
2品目世界同時中継制作を試みました。
（一晩寝かせたカレーは格別ですからね）
結果としてはいずれも
自己最高記録の出来となりましたので
次回作る自分のためにも
ここに食材を以下に記しておきます。
（いわゆるレシピではありません。なんて不親切）
左が本日の夕食の牛モツ鍋
右が明日のカレー
＜左右共通の食材＆調味料＞
ニンニク・紫玉ねぎ・舞茸・白菜・牛モツ
人参・大根・酒・みりん・魚介万能だし
＜牛モツのみ＞
ねぎ・エノキ・かまぼこ
干しシイタケ・昆布だし・塩だれ
＜カレーのみ＞
赤ピーマン・トマト・カレー粉・豚ひき肉
ヨーグルト・ローレル
以上
途中で鍋のだしの味見をして
「ああ、ゔめぇ！」とゔなってしまいました。
カレーのほうも風味が素晴らしく同様に。
鍋は
大根おろしandレモン汁、ごまだれで頂き
最後は白菜の葉っぱの部分と再度エノキを。
リリーフにラーメンを投入して締めました。
明日のカレーも楽しみです。こちらも
少し牛モツが入っているところが
ミソです！（ミソは入れてませんが）
以上
iPhoneからの中継を終わります。
では2020年の1曲目。
version 1のほうです！
松任谷由実「やさしさに包まれたなら」
２０２０年の東京オリンピック・パラリンピック企画
監督：LESLIE KEE （version 1）
2
新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末年始はみなさま
いかがお過ごしでしたでしょうか。
さて今年の初ブログは年頭所感を語る前に
まさかの男の料理で始まってしまいました。
私のほうは家族留守の
久々の独身生活をしておりまして
なぜだか今日なんとしても
「独り牛モツ鍋」を作りたいと思い
チャレンジしてみましたもので。。
しかも明日食べるカレーの
2品目世界同時中継制作を試みました。
（一晩寝かせたカレーは格別ですからね）
結果としてはいずれも
自己最高記録の出来となりましたので
次回作る自分のためにも
ここに食材を以下に記しておきます。
（いわゆるレシピではありません。なんて不親切）
左が本日の夕食の牛モツ鍋
右が明日のカレー
＜左右共通の食材＆調味料＞
ニンニク・紫玉ねぎ・舞茸・白菜・牛モツ
人参・大根・酒・みりん・魚介万能だし
＜牛モツのみ＞
ねぎ・エノキ・かまぼこ
干しシイタケ・昆布だし・塩だれ
＜カレーのみ＞
赤ピーマン・トマト・カレー粉・豚ひき肉
ヨーグルト・ローレル
以上
途中で鍋のだしの味見をして
「ああ、ゔめぇ！」とゔなってしまいました。
カレーのほうも風味が素晴らしく同様に。
鍋は
大根おろしandレモン汁、ごまだれで頂き
最後は白菜の葉っぱの部分と再度エノキを。
リリーフにラーメンを投入して締めました。
明日のカレーも楽しみです。こちらも
少し牛モツが入っているところが
ミソです！（ミソは入れてませんが）
以上
iPhoneからの中継を終わります。
では2020年の1曲目。
version 1のほうです！
松任谷由実「やさしさに包まれたなら」
２０２０年の東京オリンピック・パラリンピック企画
監督：LESLIE KEE （version 1）
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