屋上からの風景、富士山11/13 これからはこちらに投稿しますのでよろしくです。→http://okujou.seesaa.net/

2005/7/17

味来収穫しました。  
何という甘さでしょう、ちょっと感動の甘さでした。

初収穫!!ちょっと空いてるところがありますが、なんとか実が詰まってくれてます。茹でようかと思っていたのですがIkukoさんのコメントを参考にして蒸すことにしました。綺麗な黄色になりました。それにいい香りが充満してます。
中央。←それぞれリンクをクリックすれば大きくなります。
ちょっとだけ皮をはがして確認してみました、そしたら結構実が付いていたのでもう大丈夫でしょうと収穫しました、それも2個。思い切って茎からもぎ取ります。皮をはがしたら一部実になってないところがありましたが、初栽培にしては充分じゃないでしょうか。
全部皮を剥がして、DENさんの進言どうり生でかじってみました。甘〜い!(スピードワゴン風に)
生の味を確かめてそれから蒸しました。いつものトウモロコシでしたら茹でてましたが、茹でるとうまみがお湯に逃げそうなので蒸すことにしました(Ikukoさん、ありがとう)。
収穫してから蒸しあがるまで約30分。迅速にことは運びます。綺麗な黄色に蒸しあがりました。早速食べたかったのですがさすがに熱くて手が出ませんでした。
充分冷めてから食べたのですが、香りのいい甘いトウモロコシで大満足でした。かあちゃんもばあさんも甘くて美味しいと言ってました。
今年は初めての栽培なので6本しか植えてません。美味しいのは一株に一個しか取れないようなのでちょっと少なかったかな。来年は頑張って20株ぐらい植えよう!!



今日はそのほかにも色々収穫してます。
青唐辛子5本、インゲン7本(これで終了、状態の悪い豆は来年の種にするために残してあります)、それにミニトマト12個中いつもの水耕ミニトマト7個、累計56個。
そして大葉70枚ほど、いつもの大葉茶になりました。
今日も蒸し暑い一日でした。こんな日は水分をたっぷりとって休憩しながら作業しましょうね。くれぐれも無理はしないように。
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2005/7/19  0:57

投稿者:NAOさん
FUUTAさん、こんにちは。
FUUTAさんも、収穫おめでとうです。
やっぱり生でかじりましたか、甘いですよね。トウモロコシのイメージが変わりました。
他の品種は育てていないので分かりませんがそんなに差があるのですか!これは来年も育てなくては!!

2005/7/19  0:53

投稿者:NAOさん
ひぃ〜さん、こんにちは。
トウモロコシは収穫してから2時間位で甘みが半減するようで(DENさんの報告より)、収穫してすぐ蒸すなり料理するのがいいようです。袋栽培ならベランダでも出来なくは無いでしょうが、大きくなるので大変でしょう。機会があればチャレンジしてみてください。それとスーパーなんかで味来を見つけたら是非試してみてくださいね。

おぉ〜、やっちゃいましたか、勝手に種蒔き!!!
すげー、育つと良いですね。でも知ってる人はきっと採っていくでしょうね。早めの収穫が必要かもしれません。大葉茶を是非楽しんでください。

2005/7/19  0:41

投稿者:NAOさん
sadacoさん、こんにちは。
やっぱりsadacoさんも生かじりやりましたか。甘いですよね〜。凄いです味来は。
あはは、やはり速攻で蒸したんですね、同じだ〜。
一株に一本でもトウモロコシにとってはたくさんの種を残したと思っているのでしょうかね。もっともっと子孫を残そうと思ってくれればいいのだけれど・・
来年は目標20株!!です。

2005/7/19  0:31

投稿者:NAOさん
TOMIYAさん、こんちは。
味来は生でも食べれますよ。これがまた甘いです。料理した味とは違いますので、蒸す前に生でかじるのも一つの楽しみ方だと思います。
袋植えは大きいものを育てるときの苦肉の策なんです。そんなにおおきなコンテナは用意できないし・・これから培養土の袋が大活躍してくれそうです。

2005/7/19  0:25

投稿者:NAOさん
DENさん、こんにちわ。
焼いてバター醤油も美味しそうですね。
でも今年は本数が少ないので、来年たくさん作って
バター醤油の焼きトウモロコシにチャレンジしてみます。来年は最低でも20株育てます。

2005/7/19  0:21

投稿者:NAOさん
Ikukoさん、こんにちは。
味来はホント甘くて美味しいですね。
トウモロコシはただ茹でればいいと思ってたバカな私にとってはいい勉強になりました。Ikukoさんありがとね。

2005/7/18  22:48

投稿者:FUUTAさん
NAOさん
立派なトウモロコシですね。
甘かったでしょう。
実は、私も昨夜畑で作った”味来”を食べました。
最初は生で少しかじって、甘さを確認。(甘かった〜)その後、蒸して食しました。
ピーターコーンと食べ比べましたが、雲泥の差でした。
来年も味来に挑戦します。

2005/7/18  20:22

投稿者:ひぃ〜さん
すごい、すごい!
こんなに立派なとうもろこしが育つなんて、ホント美味しそう。
私も育てたいけど家では無理だから、無人販売で売ってないかなぁ〜

そうそう、蒔いちゃったんですよ、青ジソの種。
マンション1階の花壇に(* ̄  ̄)bシー
しかも20粒くらい。
お茶が作れますかね?
ひそかな楽しみです(笑)

http://hyi-garden.seesaa.net/

2005/7/18  12:42

投稿者:sadacoさん
トウモロコシの成功おめでとうございます!
生でかじって、急いで蒸して・・・私も同じことをやりました!あんなに大きい株に1本の実ですから宝物のような気がしました。
来年は20株!ほんとにそんな気になってしまいますね。

2005/7/18  10:56

投稿者:TOMIYAさん
立派なトウモロコシですね。畑で作るのも中々難しいのにコンテナーでよくここまで出来ましたね。
感心しました。おいしそうですね。感動もんです。袋とは考えましたね。未来はそのままでも食べられるんでしょう?

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