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2009/5/21
「日本酒ロック」 日本酒
昨日は先日買った日本酒の開栓です。玉川の純米無濾過生原酒です。いろいろ種類あって何を買おうか迷ったのですが、手ごろなお値段と嫁が美味しいと言うキーワードが『生』だったのでこれにしました。
一口飲んでみると結構きつい、ラベル１６の文字で16度と思っていたのですが、18度以上19度以下とのこと、嫁はきついと言います。私も少しハードです。
ならばと日本酒ロックで試してみました。焼酎ほど待たずに程よい濃度に変身、夫婦共々美味しくいただけました。
邪道な飲み方かも知れませんが、買った本人が美味しく飲めたらＯＫでしょう（笑）
日本酒の高濃度で入手可能の物はどれくらいがあるのでしょう？焼酎ほど高濃度にはお目にかかれないように感じるのですが、、。日本酒で梅酒作られるのですからかなり高濃度も存在するのでしょうか？
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投稿者: 父子鷹
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投稿者：父子鷹
おはようございます。
＞あじあん店主さま
そうですね、上原先生も加水燗を言っておられましたネ。
ｒｏｎさま
高濃度のお酒には合うみたいです。昨日も日本酒ロックでした。
＞あじあん店主さま
そうですね、上原先生も加水燗を言っておられましたネ。
ｒｏｎさま
高濃度のお酒には合うみたいです。昨日も日本酒ロックでした。
投稿者：父子鷹
おはようございます。
＞元傍さま
そうですね。自分で買ったお酒なんで美味しく料理します。
＞くどさま
日本酒でも焼酎でもアルコール度は薄め、お味は濃い目が好きです。焼酎は好みがわかってきたかなと思いますが、日本酒はまだまだです。
＞元傍さま
そうですね。自分で買ったお酒なんで美味しく料理します。
＞くどさま
日本酒でも焼酎でもアルコール度は薄め、お味は濃い目が好きです。焼酎は好みがわかってきたかなと思いますが、日本酒はまだまだです。
投稿者：くど
濃いめがお好みでしたら純米吟醸か特別純米の純米無濾過生原酒をお薦めします。純米無濾過生原酒は蔵の力量がわかりやすいと思います。金額的には3000円から4000円ぐらいが良いと思います。
また燗上がりか冷酒を選ぶかでも銘柄は違ってくるように思います。
私は焼酎は湯煎か湯割り、日本酒はだいたい燗上がりで夏は冷酒です。
燗上がりなら神亀の小鳥のさえずり、秋鹿、奥播磨、るみこの酒、凱陣、です。冷酒なら凱陣が良いとは思います。
15度近辺の冷酒なら磯自慢と王祿がお薦めです。
ただ父子鷹さんの好みもあると思いますので、日本酒に力をおいていています、酒に愛情持ったこだわりの酒店主と相談するのがベストです。
また燗上がりか冷酒を選ぶかでも銘柄は違ってくるように思います。
私は焼酎は湯煎か湯割り、日本酒はだいたい燗上がりで夏は冷酒です。
燗上がりなら神亀の小鳥のさえずり、秋鹿、奥播磨、るみこの酒、凱陣、です。冷酒なら凱陣が良いとは思います。
15度近辺の冷酒なら磯自慢と王祿がお薦めです。
ただ父子鷹さんの好みもあると思いますので、日本酒に力をおいていています、酒に愛情持ったこだわりの酒店主と相談するのがベストです。
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★プロフィール★
50半ば、関西人のお父さんです。30年付き合ったタバコをやめて２年半になりました。お酒はやめれまへん。健康志向で焼酎に変えましたが、飲みすぎてばかりでなかなか改善されません。えらそうに書いていますが、焼酎の知識全くございません。味の感覚も素人の戯言として、お許し下さい。40年来のホークスファンです。
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