2017/8/24  18:00

カラフトマス料理まとめ  釣魚料理

という訳で、まとめました。

それなりに小さい魚を、しかも1匹だけなんで、別建てにするほど料理はできないんですけどね(^_^;)

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幸いにも女の子だったので、筋子が取れました。これはイクラにしてありますが、今年鮭が釣れるかどうか分からないし、もうすぐたろうくんが就職してから初めて帰省してくるので、その時用に大切に保管しておきましょう(^^)♪

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普通に塩焼きです。

サクラマスもそうでしたが、普通の塩焼きがとんでもなく美味しいです。何なんでしょうね?鮭と似てるけどちょっと違う。独特の美味しさがありますね(^^)♪

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兜焼き(半身)です。兜焼きとして作ったわけではなくて、次のマスフレークの為に焼いたんですが、あまりに美味しそうなので、ついつまみ食いをしたら、美味しかったので(^_^;;)

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で、そのマスフレーク。ご飯の友です♪

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もつ焼き?肝とハツです。味付けは塩のみ(^^)



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普通にマスフライです。タルタルソースまでできなかったんで、マヨネーズ(*^_^*)

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そのマスフライで翌朝はホットサンドにしました♪



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マスフレークを取った骨から更にダシを取って、お土産の羅臼昆布のダシとあわせて、カラフトマス羅臼昆布醤油ラーメンです!

ダシがらの羅臼昆布も刻んで載せました!

見た目は地味ですが、やっぱりダシが半端ないです。むっちゃ美味しかった!\(゜ロ\)(/ロ゜)/

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ご飯投入で〆!


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