2018/3/12  13:00

サクラ他料理 A加熱系  釣魚料理

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サクラマスのムニエルです。洋食は滅多に作らないんですがね、タマには(^^)♪

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サクラマスの煮付です。味付けは醤油。

ぼうずコンニャクさんが醤油で煮付ても美味しいと書いていたので、半信半疑でやってみました。

絶品・・・\(◎o◎)/!

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サクラマスの塩焼きです。

塩焼きも良いですね!しっとり感があって、思った以上に脂も乗ってます!(^^)♪

クリックすると元のサイズで表示しますホッケの干物とハラスです。

ホッケは3枚に下ろして食べやすい大きさに切ってから干物にしています。1匹丸ごとが本州ではポピュラーかもしれませんが、北海道では結構切り身で干物になってますね。1匹丸ごとでも売ってますが、普段使いなら切り身ですね。どうせ頭と尾びれは殆ど食べないんですから(頭はほじくり倒しますが(^_^;))


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