2008/8/24  23:00

火遊び  

アタイに近付くと火傷するよ!!とか、○岡早紀と浮気するとかではなく、、、誰も思ってないし(汗)

キャンプでの炭火ですね。
何回か火を起こしているうちに、炭って大事なんじゃ?と考え、今回はちょっと奮発して、3キロ2千円の備長炭を投入。

まだまだ火起こしは下手で時間がかかりますが、一度起これば宝石のような艶の有る赤〜オレンジの光を放ってくれます。

よくご隠居さんが火箸で囲炉裏の炭をいじってますが、気持ちがよく分かりましたわ。

で、そんな素敵な炭火を扱って作った一品は『鯛の塩釜焼き』。

詳細は明日にでも。

お粗末
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