NPO法人 蓼科・八ケ岳国際自然学校では
山菜教室、バードウォッチング、登山教室、オリエンテーリング体験等各種プログラムを実施しています。
問い合わせ先 TEL:0266-67-1115 E-mail:office@tyins.or.jp

2008/5/25


今年も山菜の季節がやってきました!
先生は高山植物のガイドをしている北原一三さん、「八ケ岳 花の山旅」等の著書があります。
あいにくの雨で、教室まわりでの講義となりましたが、先生の雨に備えた準備と心づくしでイベントを催行することができました。

まずは教室で山菜の勉強。色々と質問が飛び交います。
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先生が採ってきた色々な山菜を実際に見ながらの講義。調理してきてくださったわさびや山椒などを試食。さくらのお茶もとてもおいしい。
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本日のお昼ご飯は、山菜ご飯に、山菜のおひたし、山菜のてんぷらです。
フジの花のてんぷらなどこんなものも食べられるのか。とびっくり。自然のものを食べるとパワーがわいてきます。
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次回は6月8日です。是非ご参加下さい
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