先日，花七穂のバタコさんから自家製梅酒をいただきました．

一年ものだそうで・・・．

普通の梅酒と違って，梅，杏，すももと少しずつ時期をずらして足していくので，かさが増えて作るのが結構大変なんだそうです．
バタコさん曰く，作り方を教わった方が，「にぎわい梅酒」と命名されたとのこと．

ベースも焼酎とかではなく，ウイスキーとジンのようです．



さっそく晩酌にロックでいただいたところ，するすると飲みやすくて，華やかな香りと，よりフルーツ感のある味に，お代わりが止まらなくなりそうな気配．

ビンの蓋をきゅっと締めて遠くに置いて，我慢我慢．

春のにぎわいをゆっくり楽しむことにしましょう．