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2007/6/7
「にんじんスープ」
コンソメスープにお酒とこしょう少々。少し大きめに切ったにんじんを入れて、煮立ったらふたをして弱火で8分。
これだけでにんじんがすごく美味しくなってびっくり。
試しに今朝のみそ汁はじゃがいもを1cm位の厚切りにして、ゆっくり煮て作りました。おお、じゃがいも！という味に。
ちょっとした作り方で美味しくなるものですね。料理って奥が深い。
最近はコンソメスープより鶏がらスープ（の素）を気に入って使っていましたが、にんじんスープでコンソメの美味しさも再発見しました
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投稿者: こみち
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投稿者：こみち
＞はあちん☆
お褒めいただきありがとー!!上海の（はあちんの）、丸ごと一羽の鶏で取ったスープっていうの美味しそうだったよね〜。鶏の頭はかなりホラーだったけど。上海のにんじんって違うのかな？
お褒めいただきありがとー!!上海の（はあちんの）、丸ごと一羽の鶏で取ったスープっていうの美味しそうだったよね〜。鶏の頭はかなりホラーだったけど。上海のにんじんって違うのかな？
投稿者：こみち
＞ホークアイさん
元気ですよー！イラストが美味しそうに見えたらうれしいです♪♪実際美味しいのでお試し下さいませ〜☆
＞ミカコさん♪
ですねー！夏はとくに野菜そのまんま、っていうのが多くなります。（料理じゃないか;）ミカコさんはちゃちゃっと美味しいもの作ってそう！ブログチェックしますねー。
元気ですよー！イラストが美味しそうに見えたらうれしいです♪♪実際美味しいのでお試し下さいませ〜☆
＞ミカコさん♪
ですねー！夏はとくに野菜そのまんま、っていうのが多くなります。（料理じゃないか;）ミカコさんはちゃちゃっと美味しいもの作ってそう！ブログチェックしますねー。